• Уважаемые предприниматели Кировского района Санкт-Петербурга! Приглашаем Вас на ежегодную отраслевую конференцию «Индустрия гостеприимства Северо-Запада России», которая пройдет 25 августа 2016 года (начало в 10.30). 

    Цель конференции – формирование и обсуждение стратегических ориентиров, обеспечение устойчивого развития, повышение глобальной конкурентоспособности и развития связей организаций индустрии региона и страны.

    Конференция посвящена вопросам стратегии развития сферы приема гостей и жителей — гостиницы, отели, рестораны и кафе (horeca). Именно сектор Horeca отвечает за восприятие местности гостями — дружелюбное, интересное, концептуальное, теплое или скучное, холодное, чужое. И от этого восприятия сильно зависит — приедут ли гости еще раз, а также самочувствие местных жителей.

    Мероприятие охватит вопросы:

    1.  Какова инновационная модель развития индустрии HoReCa; 

    2.  Анализ стоимостной цепочки в HoReCa: разберемся?

    3.  Роль стандартов в росте доходов компаний.

    4.  Основные проблемы и пути их преодоления;

    5.  Взаимодействия крупного, среднего и малого бизнеса отрасли;

    6.  Законодательство: проблемы регулирования

    Также участники обсудят глобальные проекты российских предпринимателей, форматы, маркетинговые тренды и ресторанные кластеры. Приходите! Нам есть что обсудить!

    10:30 – 11:00
    Регистрация участников, приветственный кофе, программа активного общения участников, выставка современного искусства
    11:00 – 12:30
    Пленарная сессия «Индустрия гостеприимства на Северо-Западе: состояние и перспективы»
    Вопросы для обсуждения:
    I. Карта индустрии гостеприимства Северо-Запада: день сегодняшний.
    II. Стратегия развития отрасли: должна ли существовать общая концепция развития города, региона, страны в сегменте HoReCa?
    III. Перспективные форматы в HoReCa и проблемы их развития.
    IV. Готовность инфраструктуры: поставщики, транспорт, связь, платежные системы, городская среда и далее.
    V. Господдержка и взаимодействие: цели, формы и институты, адресаты, ожидаемые результаты.
    12:30 – 13:00
    Кофе-брейк
    13:00-14:30
    Панельная дискуссия «Экономика индустрии гостеприимства»
    Вопросы для обсуждения:
    I. Обязательная сертификация физических лиц через ЦОК (Центр оценки квалификации) для гидов, сотрудников общепита и отелей.
    II. Роль стандартов в росте доходов компаний.
    III. Взаимодействие крупного, среднего и малого бизнеса отрасли;
    IV. Законодательство: проблемы регулирования;
    V. Инструменты для самостоятельного роста компаний.
    VI. Глобальные проекты российских предпринимателей: мы можем!
    VII. Кластеры в HoReCa: определения, перспективы и проблемы
    14:30 – 15:00
    Подведение итогов конференции «Индустрия гостеприимства Северо-Запада России»

    Конференция проводится в рамках Цикла отраслевых конференций Северо-Запада «Вектор развития» (подробнее www.ortogroup.info/25).

    Организаторы конференции: Федерация Рестораторов и Отельеров Северо-Запад, ОПОРА РОССИИ, Общественная палата.

    Место проведения: Санкт-Петербург, Конногвардейский бульвар, д.4. 


    Текст: Новости Кировского района Санкт-Петербурга
    Фото: Новости Кировского района Санкт-Петербурга
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3